農政トピックス

           
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18年産米1等比率は前年同期減の78.9%(2018年10月31日)

 農林水産省は、2018年産の水稲うるち玄米の1等比率は9月30日現在、前年同期に比べ1.9ポイント低い78.9%となったと公表した。2等以下への格付け理由は、心白と腹白が38.7%、着色粒(カメムシ類)が19.0%、整粒不足が14.8%、充実度は12.0%だった。


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